Перловая крупа
Рассказываем об одном из самых древних русских блюд и о том, как приготовить этот суп самостоятельно. Щи — это горячее первое блюдо с кислинкой. Щи бывают наваристые мясные или рыбные , постные на основе овощей , красные со свеклой или зеленые. Такой суп на Руси любили и бедные, и богатые. До сих пор щи занимают первые строчки в меню ресторанов и домашних рецептах. Из нашей статьи ты узнаешь, какие варианты происхождения названия «щи» существуют и с чем они связаны, символом чего на Руси был этот суп, а также другие интересные подробности о блюде.
Акция «Солдатская каша». Объявляем сбор рецептов полевой и походной кухни ко Дню Победы! С каждым годом всё сложнее услышать о Великой Отечественной войне из первых уст. Какой ценой была завоевана Победа, наши следующие потомки смогут представить себе, лишь по фильмам, книгам с воспоминаниями фронтовиков и пожелтевшим от времени фотокарточкам….
Автор: Никита Новиков, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
